Печь для пиццы Fimar FML 4

Печи для пиццы Fimar FME 4 специально разработаны для тех, кто имеет в своем меню любимое итальянское лакомство - пиццу. Печь для пиццы работает в таком температурном режиме, чтобы тесто пропекалось идеально, оставалось в меру мягким, пышным, если это толстое тесто.

Профессиональная печь позволяет выпекать пиццу, из которой не вытекает начинка и равномерно пропекаются все ее ингредиенты. При этом края остаются мягкими, а низ становится хрустящим. Корпус печи сделан из нержавеющей стали. Печь подключается к электричеству.

Ее нагрев может достигать 500С. Такая высокая температура гарантирует качественное хорошее пропекание пиццы. За температурой следит термодатчик. Если печь перегрелась, ее нагрев отключает термостат. Если, наоборот, печь остыла. термостат включает нагрев, чтобы достичь установленной температуры.

В этой модели одна камера, поэтому такая печь обычно используется в заведениях с небольшим потоком посетителей. Также эту печку можно использовать для выпечки пирогов, изготовления горячих бутербродов, бургеров.

Жарочная поверхность, чтобы выдержать высокую температуру и при этом надолго оставаться в рабочем состоянии, сделана из огнеупорного материала. Чтобы не было излишних потерь тепла, сделано изоляционное покрытие из минеральной ваты. Внутри камеры есть подсветка и небольшое смотровое окошко, чтобы в любой момент можно было визуально проконтролировать состояние выпечки.

Особенности и преимущества:

• одна камера
• внутренние габариты камеры 720х720х140 мм
• облицовка - нержавеющая сталь
• регулировка температуры от +50 до +500С
• 2 термостата
• подсветка и стекло в двери камеры
• электромеханическая панель управления