Овощерезка Fimar TV 2500 без ножей

Овощерезка Fimar TV 2500 без ножей - оборудование для профессиональной кухни. Оно отлично решит проблему нарезки овощей для первых, вторых блюд и салатов. С овощерезкой от Фимар не придется задействовать поваров для ручного труда. Они смогут выполнять другие нужные операции, а блюда посетителям будут подаваться еще быстрее.

Электрическая овощерезка отличается более высокой производительностью, чем механическая. Так, модель Fimar La romagnola может обработать за час до 300 кг продуктов. Овощерезка - универсальный аппарат. Она способна ровно нарезать не только овощи, но и фрукты, орехи, сыры, сухофрукты и шоколад.

Также овощерезка при установке на нее дополнительного оборудования может не только резать кубиками и соломкой, но и натирать твердые и мягкие продукты. В процессе натирки мягких овощей и фруктов получаются пюре с гомогенной массой. Для наилучшей прочности и долговечности прибор сделан из нержавеющей стали, покрытой сверху полиуретановой краской.

Механизм работы прибора прост: продукты загружаются в отверстие, машина включается и начинается нарезка. Загрузочное отверстие сделано двойным: одно круглой, второе - овальной формы. Нарезанные овощи выбрасываются автоматически через выходное отверстие. Под него нужно ставить емкость для сбора готовых продуктов. Емкость в комплекте не поставляется!.

Для безопасности персонала предусмотрены предохранительные микровыключатели, выключающие аппарат при поднятии рукоятки крышки загрузочных отверстий или несанкционированном доступе к отверстию.

Особенности и преимущества:

• производительность 100-300 кг/час
• скорость вращения ножей - 255 об/минуту
• размер овального отверстия: около 155x75 мм
• диаметр круглого отверстия 56 мм
• материал изготовления - нержавеющая сталь
• подключается к сети 220В

ВНИМАНИЕ! Данная модель поставляется без ножей. Ножи приобретаются отдельно!