Машина для чистки мидий Fimar LCN/10M

Машина для чистки мидий Fimar LCN/10M - профессиональное обрудование для заведений общественного питания. Если в ресторане или кафе присутствуют блюда из моллюсков, то машина для очистки мидий необходимый аппарат на кухне. Такой аппарат качественно очистит раковины мидий от наростов, водорослей, песка.

Тщательно очищенные морепродукты - залог качественного приготовления блюд. Оборудование конструктивно представляет собой большую емкость из нержавеющей стали. В нее загружаются раковины моллюсков, подается вода под напором, и раковины очищаются щеточным диском. Жесткие щетинки способствуют тщательной очистке корпусов раковин. К тому же вода, поступающая в емкость под напором, смывает очистки. Отработанная вода с очистками сливается в канализацию.

Очищенные мидии отправляются к выходному отверстию, из которого выгружаются после нажатия на кнопку. Сверху емкость закрывается крышкой из прозрачного поликарбоната, чтобы можно было визуально оценивать процесс очистки. Для безопасности персонала машина имеет функцию автоотключения при открытии крышек отверстий: выходного и загрузочного.

В процессе работы можно использовать таймер, а можно отключать вручную, когда нужная степень очистки будет достигнута.

Особенности и преимущества:

• производительность 120 кг/час
• загрузка от 6 до 10 кг
• таймер от 0 до 4 минут
• щеточный диск
• установлена на стойку
• корпус из нержавеющей стали
• микровыключатели на крышках отверстий