Индукционные плиты Fimar

Индукционные плиты Fimar

Индукционная плита – это прочный стеклокерамический корпус, внутри которого находится специальная катушка, обмотанная медным проводом. При включении оборудования электрический ток, проходя через катушку, создает магнитное поле, под действием которого нагревается сначала посуда, а после ее содержимое.

Индукционная печь для кухни ресторана отличается от газовой и электрической плиты тем, что ее рабочая поверхность на протяжении всего рабочего процесса не нагревается. Единственный способ получить тепло – от нагретой посуды.

Ассортимент индукционных плит представлен двумя моделями плит – PFD/27 и PFD/35. Они имеют плоскую нагревательную поверхность и дополнены сенсорной панелью управления. Единственное их отличие – электрическая мощность. Модель PFD/27 работает при мощности 2,7 кВт, PFD/35 – при 3,5 кВт.

В состав данного оборудования может входить гриль и специальный нагревательный элемент, основная задача которого – подогревать рабочую поверхность во время приготовления пищи. Основой для производства верхней части индукционной плиты для общепита является нержавеющая сталь, а варочной поверхности – жаропрочная керамика. В состав нижней части индукционной печи для кафе, ресторана или столовой входит литой пластик, нержавеющая сталь, алюминий. На основе этих характеристик составляется цена индукционной плиты, но удобство пользования, безусловно, стоит того.

Характеристики индукционной плиты

В свойства индукционных печей для общепита входят следующие характеристики:

• ограничение при нагреве пустой посуды;
• устойчивые ножки для ровной установки поверхности;
• сенсорная панель или ручки для управления приготовлением;
• контроллеры температуры и установки необходимой программы процесса приготовления;
• более быстрый процесс обработки блюда в сравнении с газовыми или электрическими аналогами.

Чтоб ускорить самые сложные процессы на профессиональной кухне ресторана, кафе или столовой, достаточно купить индукционную печь для общепита.

Неоспоримые преимущества индукционной печи Fimar

После покупки индукционной плиты Fimar вы можете забыть о постоянной жаре на вашей кухне ресторана. Благодаря мгновенному нагреву печи, вы можете использовать ее только при необходимости. То есть вам не придется «держать» включенную плиту, ожидая посетителей. Кроме комфорта на кухне, вам предоставляется возможность сэкономить потребление электроэнергии. А стеклянную поверхность промышленной индукционной печи можно протереть влажной салфеткой сразу же после окончания процесса приготовления.

Марка Fimar предлагает качественные индукционные плиты итальянского производства с большим набором функций. Встроенные программы автоматического приготовления блюд позволяют контролировать температуру варки и комплексную работу оборудования, не отрываясь от других важных процессов на кухне.

Наша компания рада предложить вам достаточно большой выбор профессиональных индукционных плит для ресторанов, кафе и столовых. Цены в нашем каталоге доступны всем желающим, укомплектовать свое заведение надежным европейским оборудованием. При этом качество не вызывает сомнений. Данное оборудование позволит обслужить большее количество клиентов за меньший период времени.

В нашей компании вы можете купить индукционную плиту с высоким показателем надежности, с антипригарными свойствами и возможностью управления тепловым процессом.