Мясное производство
- Мясорубки (26)
- Мясорубки-терки (5)
- Пилы для мяса (12)
- Прессы для гамбургеров (1)
- Слайсеры (4)
- Терки для сыра (3)
- Фаршемешалки (4)
- Шприцы колбасные (4)
Производство теста
- Миксеры планетарные (20)
- Машины для пасты (6)
- Тестомесы спиральные (27)
- Тестомесы вилочные (1)
- Тестораскаточные машины (6)
- Тестораскатки для пиццы (4)
Обработка овощей
- Картофелечистки (16)
- Куттеры (6)
- Машины для чистки мидий (6)
- Овощерезки (12)
- Овощемоечные машины (1)
- Ручные миксеры (4)
- Сырорезки для моцареллы (2)
- Вакуумные упаковщики (6)
Тепловое оборудование
- Блинницы (4)
- Грили контактные (9)
- Термостаты sous-vide (2)
- Грили саламандра (3)
- Грили шаурма (5)
- Жарочные поверхности (4)
- Индукционные плиты (2)
- Микроволновые печи (2)
- Макароноварки (2)
- Печи для пиццы (10)
- Фритюрницы (12)
Барное оборудование
- Блендеры (7)
- Сушильно-полировочные машины (2)
- Барные комбайны (1)
- Крошители льда (3)
- Миксеры для коктейлей (8)
- Пресс для мороженного (1)
- Соковыжималки (8)
- Тостеры (4)
- Хот-дог аппараты (2)
Запчасти и аксессуары
- Насадки для тестораскаток (3)
- Насадки-фильеры для пастамашин MPF (41)
- Запчасти для блендеров (1)
- Запчасти для Гриля Шаурма (7)
- Запчасти для картофелечисток (1)
- Запчасти для куттеров (2)
- Запчасти для миксера MX (3)
- Запчасти для мясорубок (2)
- Запчасти для пицца-печей (1)
- Запчасти для соковыжималок (5)
- Ножи для мясорубок (6)
- Ножи для овощерезок (24)
- Ножи для сырорезок (6)
- Полотна для пил (5)
Запчасти Гриль шаурма Fimar GYR100 Гриль шаурма Fimar GYR100
157 570 руб.
Срок поставки: В наличии
Вместимость мяса: 50÷85 кг
Количество тенов: 10
Полезная высота приготовления: 710 / 760 мм
Уровни мощности: 3
Мощность: 7 кВт
Производитель: Fimar (Италия)
Артикул: 00367
Максимальный диаметр мяса: 470 мм
Напряжение: 380 В
Габариты (ДхШхВ): 510x530х1220 мм
Вес: 33.5 кг
Вес в упаковке: 68.5 кг
Размеры упаковки (ДхШхВ): 660х660х1320 мм
Объем упаковки: 0,73 м³
Габариты с вытяжным колпаком: 510x530х1690 мм
Доставка по Москве и отправка в траспортные компании: Бесплатно
Гриль шаурма Fimar GYR100 - профессиональное оборудование, подходящее для готовки шаурмы, кебаба и других блюд из мяса на вертеле. Удобный и компактный аппарат сделает изготовление шаурмы простым и легким. Данная модель нужна для приготовления больших объем мяса на вертеле. За один раз на шампуре можно разместить до 85 килограмм.
Нагрев происходит за счет инфракрасных ТЭНов. Их поверхность покрыта керамикой и дополнительно защищена жаростойким стеклом. ТЭНы разделены на сектора. Нагрев каждой пары секторов регулируется отдельно. Это гарантирует наиболее тонкую регулировку степени нагрева. В данной модели Также аппарат итальянского производителя Fimar дает возможность отрегулировать расстояние от вертикального шампура до блока с ТЭНами.
Принцип работы гриля шаурмы прост. Мясо надевается на вертикальный шампур. Он вращается вокруг своей оси. Работу вращения выполняет двигатель верхнего привода. Поворачиваясь, мясо на вертеле непрерывно принимает тепло от нагретых стенок аппарата. Так оно и готовится постепенно. Внизу под вертелом расположен поддончик для сбора отходов и капающих в процессе обжарки соков и жиров.
Гриль устанавливается на стол, подключается к сети напряжением 380В. Уровень мощности ТЭНов выбирается с помощью трехступенчатого терморегулятора.
Особенности и преимущества:
- инфракрасные ТЭНы, покрытые керамикой
- 10 секторов нагрева
- регулировка расстояния от шампура до ТЭНа
- 3 степени мощности
- загрузка мяса от 50 до 85 кг
- максимальный диаметр мяса на вертеле 470 мм
- полезная высота приготовления 710 / 760 мм
Для удобства работы рекомендуем совместно с ТЭНом приобрести электрический нож для обрезки мяса с вертела, комплект защитных стекол и вытяжной колпак с угольным фильтром.
