Тестомесы вилочные Fimar

Вилочные тестомесы Fimar

Вилочные тестомесы входят в состав профессионального кухонного оборудования, выполняя одну из важнейших задач производства – замес теста разной консистенции и сорта. Выбор техники производится в зависимости от вида обрабатываемого теста.

Самый популярный метод замеса теста в Европе, Азии и Америке осуществляется при помощи вилочных тестомесительных машин. Их основные отличия от двухсторонних спиральных тестомесов состоит в скорости приготовления. Вилочный тестомес справляется с задачей в полтора-два раза быстрее, при этом также улучшается качество продукта благодаря насыщению теста кислородом вовремя его заготовки. Тестомесительная машина способна замесить сдобное, дрожжевое, крутое тесто для пельменей, лавашей и пиццы, а также при ее помощи можно перемешать фарш.

Конструкция тестомесительной машины Fimar

Тестомесительную машину Fimar FF/30 можно использовать даже для приготовления крутого яичного теста. Ее корпус изготовлен из стеклопластика. В комплект входит чаша, дежа и вилка на основе нержавеющей стали. Для удобного и безопасного использования на крышке дежи установлен предохранитель в виде микровыключателя. Также конструкция имеет таймер, который можно установить от 0 до 30 минут работы устройства. При этом двигатель защищен от перегрузки. В состав дополнительных комплектующих входит тележка на колесах – высокая или низкая.

Данное оборудование упрощает трудоемкую работу и полностью заменяет ручной труд автоматическим (механическим). Кроме процесса приготовления теста для кондитерских изделий, купить вилочный тестомес выгодно для перемешивания разных видов мучной основы: дрожжевой, слоеной и заварной. После чего полученный продукт применяется для выпекания кексов, булочек и других мучных изделий.

Данное оборудование качественно вымешивает тестовую заготовку, благодаря чему получается румяная однородная выпечка. Для перемешивания сдобного и крутого теста вам всего лишь понадобиться купить вилочный тестомес Fimar. Профессиональное оборудование данной марки гарантирует высокую эффективность приготовления теста.

Если вы готовы в разы ускорить производительность за счет надежности и многофункциональности, тогда наша компания готова предоставить вам оборудование от мирового производителя качественных вилочных тестомесов марки Fimar.